Resep Ayam Goreng Tepung Renyah

Resep Masakan indonesia - Berbagi resep dan cara membuat ayam goreng tepung crispy gurih dan nikmat. Jika bunda takut membeli kfc diluar rumah karena kandungan bahan pengawetnya, mungkin resep yang admin bagikan ini menjadi solusi ke was - wasan bunda tersebut. Yuk kita intip resepnya.

Bahan ayam goreng tepung:

• Ayam 1 ekor (pilih yang masih muda) potong - potong sesuai selera.
• Secukupnya air es
• Secukupnya minyak goreng.
• Air jeruk nipis (lumurkan daging ayam dengan perasan air jeruk nipis sampai merata untuk mengurai bau amis)

Haluskan bumbu ayam goreng dibawah ini:

• Bawang putih 11 siung.
• Secukupnya Lada putih dan garam.

Bahan adonan tepung untuk ayam goreng:

• Tepung tapioka 150 g
• Tepung terigu protein tinggi 400 g
• Baking powder 1/2 sdt.
• Bawang putih bubuk 1/2 sdt.
• Secukupnya gula pasir, lada putih bubuk dan garam.
• Campur tepung terigu,baking powder, bawang putih,gula, lada dan garam menjadi satu.

Tata Cara membuat ayam goreng tepung renyah:

1. Diamkan sebentar daging ayam yang dipotong-potong tadi dengan campuran bahan halusan diatas, kemudian angkat.
2. Lumurkan daging dengan tepung tapioka sampai merata, lalu celupkan dalam air es, angkat.
3. Lumurkan kembali dengan campuran tepung terigu, kemudian celupkan lagi dalam air es. Lakukan seperti demikian sebanyak 2 kali atau sampai tepungnya menempel.
4. Siapkan penggorengan. lalu goreng ayam sampai matang atau berwarna kuning kecoklatan.
5. Selesai

Sajikan ayam goreng tepung ala KfC ini dengan saus sambal kesukaan anda dan jangan lupa untuk admin satu porsi ya sis, he he...Demikianlah tips cara membuat ayam goreng ala kfc yang dapat kami share kepada anda semua. Baca juga Resep Ayam Rica - Rica Bumbu Pedas