Resep mie ayam bakso praktis enak dan gurih

Resep masakan indonesia - Mie ayam bakso akan sangat spesial bila dihidangkan dengan campuran kuah panas lagi mempunyai bau harum yang membuat perut kita langsung keroncongan , siapa tahan dengan hidangan lezat ini ? Coba anda bayangkan satu porsi mie ayam ini telah terhidang didepan anda, apa yang anda lakukan ? he he ... 

Bahan / komposisi mie:

• Mie telur kering 200 g
• Air 500 ml
• Minyak wijen 1 sendok makan
• Kecap asin 2 sendok makan
• Merica bubuk 1/4 sendok teh

Bahan / komposisi ayam:

• Daging ayam cincang sebanyak 200 gram
• Bawang putih 4 siung, iris halus
• Saus tiram 1 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Minyak wijen 1 sendok makan

komposisi kuah mie ayam bakso:

• Bakso sapi 10 btr
• Daun sawi hijau 1 ikat,cincang
• Bawang putih 2 siung, cincang 
• Jahe parut 1/2 sendok teh
• Garam secukupnya
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Kaldu 750 ml
• Irisan daun bawang secukupnya
• Seledri cincang secukupnya
• Bawang merah goreng secukupnya
• Minyak wijen 1 sendok teh

Bahan untuk pelengkap:

• Pangsit goreng
• Mentimun

Tata Cara memasak mie ayam bakso

1. Bahan Mie :campur minyak wijen, kecap asin dan merica bubuk. lalu aduk dan sisihkan. 
2. Rebus air  sampai mendidih lalu masukkan mie, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan. 
3. Selanjutnya masukkan mie ke dalam campuran minyak wijen kemudian aduk rata, sisihkan juga.
4. Bahan Ayam:panaskan wajan dan tuangkan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan daging ayam yang telah dicincang, aduk-aduk rata. 
5. Selanjutnya masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, masak hinga matang, angkat lalu sisihkan.
6. Bahan Kuah: Panaskan minyak wijen dan tumis bawang putih, jahe 
7. kemudian tuang kaldu, didihkan. 
8. Tambahkan bakso sapi dan sawi hijau, garam, merica bubuk, didihkan hingga matang. Masukkan irisan daun bawang, seledri, bawang merah goreng lalu angkat dan sisihkan.
9. Saran penyajian: letakkan mie didalam mangkuk, kemudian tambahkan tumisan ayam, bakso, sawi dan pangsit goreng. Sajikan mie ayam bakso dengan tambahan kuah dan mentimun.

Dengan beberapa langkah diatas anda sudah dapat menikmati mie ayam bakso ala masakan tangan anda sendiri dan rasanya lebih hot dibandingkan olahan tangan orang lain.Benar kan sob,,? hehe

Bukan itu saja , anda dapat menyimpan resep ini hingga sudah tua nanti jika sudah mempelajarinya terlebih dahulu. Jadi hanya inilah yang dapat kami bagikan pada pertemuan kali ini semoga menu resep ini menjadi oleh - oleh spesial buat anda semua . Nah, jika sobat sudah berkeluarga jangan lupa juga hidangkan resep ayam rica - rica ini buat keluarga tercinta ya ? keluarga akan semakin betah dirumah dengan hidangan lezat - lezat yang anda buat secara khusus untuk mereka.