Cara Membuat Bubur Manado Enak dan Lezat

Cara Membuat Bubur Manado - Indonesia adalah negara yang kaya akan keanekaragaman suku dan budaya membuat anda dapat menemukan berbagai jenis kuliner yang sayang bila dilewatkan. Berbicara mengenai kuliner, ada satu jenis kuliner yang merupakan kuliner khas dari suatu daerah di pulau Sulawesi yakni bubur manado. Jenis kuliner yang satu ini pasti sudah tak asing lagi di telinga kita, karena hampir semua kalangan sudah mencicipi hidangan khas Manado ini.

Bubur manado sendiri adalah jenis kuliner yang sangat mudah dibuat, bahan-bahan yang diperlukan pun dengan mudah dapat di jumpai di pasar tradisional dan minimarket. Jadi, jika ingin menikmati lezatnya hidangan bubur manado, anda tidak perlu jauh-jauh berkunjung ke Sulawesi karena kami kali ini akan memberikan cara membuat bubur manado yang pastinya enak dan lezat. Untuk mengetahui bagaimana cara membuat bubur manado, silahkan lihat resepnya di bawah ini.

Resep Bubur Manado

• Beras 300 gram, cuci bersih
• Jagung manis 4 buah, sisir
• Ubi jalar kuning 200 gram, potong kecil
• Labu kuning 200 gram, potong dadu
• Daun bayam 100 gram
• Daun kangkung 100 gram
• Kacang panjang 100 gram, potong kecil
• Daun kemangi 20 helai
• Daun bawang 1 batang, iris kasar
• Daun salam 2 buah
• Garam 2 sendok teh
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Kaldu bubuk 1 sendok teh
• Air 1 liler

Bahan Pelengkap

• Ikan asin 100 gram, potong dadu dan goreng sampai kering
• Sambal Dabu-dabu
• Cabai rawit merah 4 buah, iris tipis
• Cabai rawit 6 buah, iris tipis
• Bawang merah 4 butir, potong-potong
• Tomat merah 1 buah, potong-potong
• Jeruk nipis 2 sendok makan
• Garam ½ sendok teh.

Cara Membuat Bubur Manado

1. Masak air hingga mendidih dan masukan beras bersama daun salam daun sereh, tunggu sampai setengah matang
2. Tambahkan jagung, ubi, dan labu, masak sampai lunak
3. Tambahkan kangkung, kacang panjajng, daun bayam, daun bawang dan daun kemangi, masak sampai layu
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk sampai rata dan angkat apabila sudah matang
5. Buat sambal dabu-dabu dengan cara mencampur semua bahan diatas.
6. Sajikan bubur manado dengan sambal dabu-dabu dan bahan pelengkap.

Lihat juga: Resep Sayur Asem Jakarta Enak

Demikian cara membuat bubur manado dengan enak dan lezat. Dengan adanya resep cara membuat bubur manado yang kami bagikan kali ini semoga bermanfaat bagi anda. Bubur manado ini sangat cocok disajikan dengan sambal dabu-dabu dan dalam kondisi hangat. Dan sangat cocok anda jadikan sebagai menu sarapan anda.