Resep Sikaporo Praktis

Resep Masakan Indonesia - Agan - agan tau gak , Apa sih itu sikaporo ? Kalau Menurut kami sikaporo itu sejenis kue rasanya manis - manis segar yang berasal dari daerah bugis karena makanan ini tidak begitu populer makanya kami share di sini supaya agan - agan tau cara membuatnya juga . Walaupun begitu resep ini sama mudahnya dengan cara membuat pisang coklat keju . Nah, untuk bahan dan proses cara membuatnya bisa agan ikuti panduan dibawah ini .Siapa tau nanti agan dapat menyajikan resep baru ini kepada keluarga dan teman - teman agan.

Bahan Lapisan Dasar :

• Agar-agar kuning 1 bungkus
• Santan 5 gelas
• Tepung beras putih 1 gelas
• Gula pasir 2 sendok makan
• Garam 1 sendok teh

Bahan Lapisan Atas :

• Agar-agar hijau 1 bungkus
• Santan 5 gelas
• Tepung beras putih 1 gelas
• Gula pasir 2 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Pasta pandan 1 sendok teh

Bahan untuk membuat Saus sikaporo:

• Secukupnya gula merah
• Santan kental 3 gelas
• Maizena 1 sendok makan
• Air putih 3 sendok makan (untuk melarutkan
• maizena)

Cara Membuat Kue sikaporo:

Bahan lapisan dasar : Campur semua bahan lapisan dasar hingga menyatu, aduk sampai rata. kemudian Masak di atas api sedang hingga mendidih, seraya diaduk- aduk. Setelah itu angkat kemudian tuangkan ke dalam cetakan atau pyrex. Sisihkan (untuk 2 loyang/pirex)

Bahan lapisan atas : Campur semua bahan lapisan atas hingga menjadi satu, lalu aduk rata. Selanjutnya panaskan diatas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat dan tuangkan di atas lapisan dasar. Sisihkan dan dinginkan.

Cara membuat saus : campur maizena dengan air putih, aduk hingga rata. Sisihkan.

selanjutnya ( cara membuat saus ) Serut gula merah hingga halus, lalu campur dengan santan, setelah itu saring. Panaskan dengan api sedang sampai mendidih, setelah mendidih tuangkan larutan maizena kedalamnya sambil diaduk - aduk, angkat, dinginkan. Sajikan kue sikaporo dengan saus.

Udah sis, cukup mudah bukan? Kue ini tidak hanya lezat ,tampilannya pun bisa disesuaikan menurut selera .Misalnya agar - agar kuning dan hijau bisa diganti dengan warna lain yang cocok dengan selera agan. Coba jua Pesep Praktis Lainnya: Cara membuat donat telo khas malang.